火锅相对于别的菜，确实在色香两条上不占优势，牛油味麻辣味闻久了都有点腻，没见后世还专门出了除味机，买相上也不占优，一锅粗矿的大锅，万物皆入其中，靠什么吸引食客？

除了新鲜的食材，靠的就是锅底的红汤了。

老爷子首先就涮了一片毛肚，香油碟里一滚，卷入口中，嘣，整个味觉舒展开来，更妙的是，那股消失的奇香又出现在秦正东的口中，只有他一个人闻得到。

老爷子失魂落魄的站了起来，“就是它了，就是这个味了，登天之味，为什么我做不出来，一香在口，二妙于心，三生难忘，世间独有。”

秦云海烫的是鸭肠，一入口，脆爽与香辣就像窖藏百年的美酒，上头又上口，再也停不下来，筷子再不停歇，满脸笑意。

倒是秦抗美，各种菜品都试了一下，便不再动手，坐在那里，脸色阴晴不定，不知道在想什么。

祖孙三代各怀心思，吃完了这顿秦抗美的神来之笔。

“老爷子，您期盼了大半辈子的事，如今抗美做到了，她也是老秦家的人，您怎么好像很遗憾的样子，”秦云海见父亲有些伤感，打趣道。

“滚一边儿去，”老爷子脾气还是挺大。

“东风吹醒英雄梦，江东片刻不等人，我秦老大终是等到这一天了，小美，能告诉爷爷，你这入情之境是怎么做到的？”为了弄清这锅嫣红，不惜低头向孙女请教。

秦抗美不知在想什么，走神了。

“一山还有一山高，该弯腰时得弯腰，”老爷子居然鞠了一躬，不过不是向孙女，而是向这锅渐渐平静的火锅底料。

这些年修身养性，昔年码头卖吃食的秦正东，也是有些文气了。

老爷子这是有了执念，不亲手做出登天之味誓不罢休。

世事无常，难分悲喜，他若没有遇见山中道人，也不会半生从事麻辣烫，若没有吃过那登天之味，他也不会一生郁结，今日终吐胸中闷气，我秦老大的后人给力。

“哈哈哈”，老爷子志满意得。

秦云海赶紧为父亲倒茶，还狗腿的扇扇风，跟着憨笑。

两父子笑得正欢，突然发现当事人秦抗美脸上毫无表情，呆坐在那里。

“怎么的？不愿意指导指导爷爷？”老爷子不满的问道。

“是的，”秦抗美答的干脆。

“你这孩子，你，”秦云海顿时火起。

“我倒是想教，可我拿什么教？”秦抗美哭丧着脸。

“什么意思？”老爷子跟秦云海不明白了。

“我忘了刚才是怎么炒出来的，忘的干干净净！”秦抗美都要哭了。

自己刚才陷入了一种空灵的境界，做了些什么完全不记得了，呆坐半天，完全没印象。

当秦抗美再次炒制出一锅底料时，祖孙三人呆立当场，完全不是刚才的味道，见鬼了。

“是不是累了，别着急，休息一下，晚上再试试，”秦云海见女儿一脸懊恼，赶紧安慰道。

也只有如此了，秦抗美备下的调味料有的已经没有了，老爷子像个热锅蚂蚁一样在屋里转了几圈，一摆手说道：

“走，进城，备料，我就不信，老天爷这是无聊逗我玩来了！”

秦正东已经有十年没进城了，他们去的当时还属于四川省的涪陵市。

不过就在今年上半年，涪陵市已经划归四川省计划单列市重庆市代管，说到涪陵，大家第一印象就是涪陵榨菜，的确，这里的腌制菜品堪称一绝，人们对各种调料要求也高，各种全国顶尖的辣椒商，花椒商都在这里设有门市。

下了公交车的秦正东很快就被这繁华的街道震撼了，

“这，这是涪陵城？这简直跟