725章 吃草长大的鱼(3 / 4)

重生1983年 爱喝葡萄酒 5051 字 2024-02-12

潘大章右手提着三条鱼,左手抱着小文杰。

“舅舅这个路很平,你可以放我下来自己走的。”

小文杰懂事的自己要求走路。

路上陆陆续续碰见去买鱼的村民,碰见潘大章,都热情跟他打招呼。

过小年还不是大鱼大肉的时节,真正的大菜是在除夕夜准备的。

但是经济条件不错的人,也会搞几道荤菜,改善伙食的。

从村民的屋檐下经过,可以闻见油炸鱼肉和炸米果的香味。

回到家,姐姐看见他买的鱼,皱眉说:“这鱼小了点,扒不了多少鱼肉。不过,好在这鱼是吃草长大的。取些鱼肉做鱼丸后,其他的切成段,拌些米粉去做炸鱼。”

潘大章主动承揽了割鱼的任务。

这些农活从小就干惯了,对他来说也是很轻松的一件事。

这时老爸提着一条七八斤的大草鱼回到了家,一个鱼篓里还装着几斤的小鱼小虾和泥鳅。

“这鱼大剖来取肉做鱼丸就正好。”

老妈瞪了他一眼说:“你真的是个老猫,叫你去买鱼,几个小时都买不回来,又跑去小水沟抓小鱼小虾。大章回来去买鱼都回来了,你就磨到天黑才回。”

老爸呵呵笑着说:“就我们茶场山脚那条水沟,你看给我抓到了几斤的小鱼小虾。回来时拐到牛岭山水库,那个郁军正在网鱼,你老小子养鱼正有一套,养的鱼每条至少五六斤一条,我买了一条八斤多的……”

潘大章说:“爸,他这个鱼是吃饲料促生的,比不上这种吃草的鱼香。不过买来了就留着吃吧,丢到水池去先养着。”

他把几条鱼的鱼生都取了下来,按比例称了米粉。

把鱼肉切片剁成肉泥,跟米粉和在一起,配上其他几样左料,用力搓打。

直到挤成丸飘在水面可以浮起来,正宗的客家鱼丸就算做成功了。

几个小时天黑下来了,小章和熊兰骑摩托车回到了家。

温小芹拿刚打好的鱼丸去锅内煮熟,盛了一小碗给小文杰吃。

姐夫也开车回来了。

姐姐打的肉丸也完成了。

炸鱼炸肉,还炒了几道菜。

老爸亲自动手处理小鱼小虾和泥鳅后,倒到热锅去煎烤。

小文杰见今晚人多,感到特别高兴。

晚饭后小章跟哥哥汇报了今天的销售情况。

几万块的销售额。

让小章产生了让老爸年后放弃那个茶场的想法。

“茶场赚的钱不算多,关键是比较辛苦,不如转给其他人去干,反正又不差那点钱。”

老爸白了他一眼说:“不干茶场我去干什么?茶场今年也赚了一万多了,还嫌少,单位上班才几十块钱,现在一个月赚千块以上。年轻人心不要那么大……”

这小的还是没有老大那么沉稳。

老妈抱着开始想睡觉的小文杰,姐姐提来热水,准备给小孩抹身洗脚。

老妈说:“老头是个天生的劳碌命,要有一件事干着,他才过得舒心。不然的话,他闲得无聊的话,月舟村所有田渠水沟间的小鱼小虾都要遭灾了。”

潘大章知道老妈说的这件事没错。

前世老爸退休在家,一有空闲干的就是这件事。

他把小鱼小虾以及泥鳅烤干以后,切些姜丝辣椒,拌些大蒜,放到锅中焖熟,其味道令人难忘。

所以他赞成老爸继续把茶场办下去,这不是赚多少钱的问题。

吃过晚饭后,几人坐在客厅沙发上聊天。

买了几个火炉,点火后整个客厅都温暖如春。

潘大章跟爸妈说了水南村桥头二千多平面积,明年准备建一栋楼的事情。

“那块地皮是属于老妈的,以后那栋房子的收益自然全部归老妈。建