鸡围着她啄嫩笋衣，顾青松见她做事，推说看多了书，眼睛疼，抢着挑了小桶去担山泉水。

顾青英则颠颠地跑来跑去，忙着把笋壳散摊在院里晒，晒干的笋皮会像纸一样薄，是很好的引火柴。

顾青竹见顾大丫久久不来，只得拣十来个大笋留着，其他的都拿到河边洗干净，纵向破开，切成一指厚的长条，用盐暴腌大半个时辰，笋极嫰，不一会儿就浸出些许水来。

腌菜坛子早就洗好的，顾青竹把微微发软的笋条整齐地码在坛子里，而后将山泉水和盐充分调和，倒在坛子里，淹没笋条，盖口处淋了一圈水密封。

顾青竹把坛子搬到阴凉处，这样静静搁置一个月就可以吃了。

“青竹。”顾大丫在院门口唤了一声。

“来拿笋，晚了就老了。”顾青竹擦擦手，指着树下一堆笋道。

“我家里的菜薹吃不完，你和我一起掐些来吃吧。”红鼻子红眼睛的顾大丫站着没动，反而要把青竹叫出去。