时至今日,还能够找到这样高品质的食材,当真是太难得了,这心情是由不得不激动万分。
看到孙师傅对这个箱子里的食材视若珍宝的模样,旁观的三人都不由得笑了起来,楚云风心中更是开心,因为自己将要多会一道很牛逼的菜式了。
“孙师傅,东西都齐全了吧?没什么问题咱们就开始吧?”
相对于吴老板和慕晴两人,楚云风明显耐心要少了许多,这厨师想要学菜的冲劲儿,那绝对是会让人把持不住的。
“没问题、没问题,一点儿问题都没有,特别是那个酒坛,绝对是二十年以上的黄酒坛,品质相当的好啊。
而且这些食材都是最顶尖儿的,真的是太难以想象了,只不过、只不过倒是让你破费了,嘿嘿!”
孙师傅脸皮还是比较薄的,自然是知道这些食材肯定是价格不菲,而一开始楚云风就表示了这些食材由自己来,倒是让囊中羞涩的他不太好意思了。
楚云风自然不是太在意这些,如果真的要让孙师傅来出这笔钱的话,说不好他还真拿不出来。
先说辽参吧,这20头的算下来至少也是要三万多了,还有这3头鲍,一个就要3000元,更别说其余的鱼肚和鱼唇那些了。
这十种主要的食材可全部都是最顶级的品质,这七七八八地加起来,至少也是要接近十万了。
而其余八种熬制金汤的辅助食材的话,这价格上面倒是不太贵,主要还是品质要求高的问题,价格一般也就是普通价格的35倍罢了。
这部分的价格算下来也就5000多元,只能算得上是主食材价格的一个零头。
孙师傅虽然不知道这些食材的详细价格,但是心中也是有个大致的判断,随即也是很感慨现在的食材难寻不说,价格可是翻了几十倍了。
这放到几十年前,这些东西好找不说,价格也是很多人都能够买得起的。
但是现在呢?
十万的价格,可不是一般人能够消费得起的......
在楚云风客气了一番之后,孙师傅也没有再纠结这件事情,现在最主要的就是,第一时间开始这道菜的制作。
要让它尽早地用一个全新的面貌,重现它当年的风采!
不过一开始进入了制作环节之后,吴老板当场就傻眼儿了,因为他似乎忽略了一件事情。
此时孙师傅正在处理着熬制金汤的八种食材,这些食材一样样地摆放在了厨台之上,而他则是手起刀落,用心而专注地在剁块儿。
将看得津津有味儿的楚云风给拉到了一边,心里狠狠地腹议了一番,这剁块儿有什么好看的?还没你剁得好呢?
“楚老弟,怎么着?
刚才听你们的意思,这佛跳墙今天还吃不到,还得等到明天?”
吴老板本身店里事情就很忙,要是不这美食的诱惑,他也不会这样亲自跑一趟,本以为今天晚上就能够大快朵颐的,可是琢磨了一下发现画风不太对啊?
楚云风有点儿小郁闷,这把自己拉开不是耽误自己看人做菜吗?
不过是时间问题而已,这想要制作佛跳墙,没点儿耐心可是不行的,想要吃到极品美食,耐心当然是第一位的。
所以楚云风没好气地回道:“明天?明天才能把汤给制好呢,这制汤就要两天时间,想要吃这道菜得后天去了。
做这十八罗汉的金汤佛跳墙一共是需要三天的时间,有点儿耐心哈,咱们不着急,美食总是需要多花费一些时间和功夫的。”
楚云风能够淡定地对待,但是吴老板却无法冷静了,一听说要三天的时间,他一下就懵了:“什么?要三天时间?
你怎么不早说呢?
我这店里还有这么多事儿呢?你提前说一下我后天过来不就完了吗?
你小子