得旺旺的,再把腌好的鸡翅串在竹签上,配上青椒、洋葱和红辣椒,整齐地摆在烤架上。炭火的热度把鸡翅表面的酱汁烤得滋滋作响,香味顿时四散开来。
何雨柱凑上前,贪婪地吸了吸鼻子:“赵哥,这味儿真香啊!我这口水都快流下来了!”
赵爱民笑着拍了拍他的肩膀:“别急,马上就好了。你先去拿几瓶啤酒来,咱们一边烤一边喝。”
何雨柱应了一声,转身进屋去拿啤酒。赵爱民则专心致志地翻转着烤架上的鸡翅,不时刷上一层蜂蜜,确保每一个鸡翅都均匀受热,烤得外焦里嫩。
不一会儿,何雨柱拿着两瓶冰镇啤酒走了出来,递给赵爱民一瓶,两人一人开了一瓶,碰了碰瓶口,咕咚咕咚喝了几大口。赵爱民放下酒瓶,满足地叹了口气:“哎,这就是生活啊,能吃上自己做的好菜,喝点儿小酒,和朋友聊聊天,人生一大乐事!”
何雨柱深有同感地点点头:“是啊,赵哥,我以前老觉得生活挺累的,可跟你在一起,感觉一切都变得简单了。其实,日子就该这么过,平平淡淡,开开心心的就够了。”
赵爱民笑了笑,心中感到一种说不出的满足。他知道,生活本就没有那么复杂,重要的是如何去看待它。只要心态好,心中有爱,哪怕是平凡的日子,也能过得丰富多彩。
随着时间的推移,鸡翅渐渐烤好了,表面金黄酥脆,散发出阵阵诱人的香气。赵爱民拿起一串,递给何雨柱:“来,尝尝我的手艺,看有没有你想象中那么好吃!”
何雨柱接过鸡翅,迫不及待地咬了一口,瞬间,他的脸上露出了满足的表情:“哇,赵哥,太好吃了!外焦里嫩,味道真是绝了!我得向你多学学,以后也给我家里人做!”
赵爱民非常喜欢美食,这点几乎所有认识他的人都知道。他不只是喜欢吃,更喜欢做,对于食材的选用、刀工的掌握、火候的把握,赵爱民都颇有心得。他觉得,食物不仅是为了填饱肚子,更是生活的一种享受和表达方式。