第216章(1 / 1)

林风白清漪 佚名 1170 字 2020-12-18

第216章

“世界厨师联合会过去十年的厨艺竞赛中,天野先生取得了九次冠军,掀起了一轮东方饮食文化的热潮!”

那庆功会的主持人拿了钱,当然要为主人圆场。

世界厨师联合会的名头一出,而且一共才举办十届,这个天野凉介就拿了九届冠军,的确是够厉害的!

“这次天野先生来到滨海,志拿下一间酒店,肯定是有自己的目的的,不知道会是怎样的目的呢?还请天野先生为我们解惑。”

天野凉介接过主持人的话筒,随后开口道

“中华料理集大成者便是满汉全席。很多人误以为满汉全席是宫廷菜,其实它是源自江南的官府菜。

乾隆年间的戏剧名家李斗先生有本著作《扬州画舫录》,记述了满汉全席的起源,他说‘上买卖街前后寺观,皆为大厨房,以备六司百官食次

第一份,头号五簋碗十件,燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤、一品级汤饭碗。

第二份,二号五簋碗十件

第三份,细白羹碗十件

第四份,毛血盘二十件

第五份,洋碟二十件,热吃劝酒二十味,小菜碟二十件,枯果十彻桌,鲜果十彻桌。所谓满汉席也。’”

天野凉介一开口,是十分标准的汉语,而且还对华夏文化如此的通透晓彻,让记者们情不自禁地鼓掌,不能不让人生出好感。

“清虽然由满人创立,却是华夏传统文化最后的繁荣期,饮食文化在那段时间也得到了巨大的发展,名厨们总结之前几千年的经验,成就了满汉全席这件伟大的艺术成就。

可惜今时今日,满汉全席已经绝迹。”

天野凉介冷冷地说,“很嘲讽的是,真正的满汉全席,只保留在我东瀛的天野料理当中!”

此话一出,全场哗然,甚至有的记者也有了一些躁动

“得,我听明白了,这哥们从白家用这种比擂的方式收购一间酒店,这是在打所有华夏厨师的脸啊!”

“没错,丫也太狂了!”

“大爷的,这意思就是用咱们华夏的菜,赚咱们华夏人的钱,打开咱们华夏人的市场?”

“请问!”一名女记者忍不住举手提问,“天野先生是认为我们泱泱华夏,没有人能做满汉全席了?”

“说出来很伤人,但事实就是事实,不容否认。

如今市面上那些所谓的满汉全席,只不过是一些华夏后人,欺世盗名的伪作而已!

而真正的满汉全席,是需要吃三天三夜的。

敢问今天在场的诸位,谁吃过那正宗的满汉全席?”

天野凉介环顾四周,冷声开口。

记者们群体失声。

其实所谓的高端餐饮,也就是近几年才兴起的一个行业。

而那些所谓的的餐饮记者们,多半也是现学现卖,夜宵吃了八块钱一碗的安徽板面还没舍得加蛋,就会去熬夜写刚才吃的安徽大料理是多么的美味。

至于满汉全席,那也只能说是听说过,没见过