。”

“嗯，你说的很对啊！我们西南面馆和梅花实业，以‘共同创造一个能够呆的下去，能够挣得到钱的地方’这一团建理念，加上了相应的制度，实现了上下一心，所以我认为餐饮企业发展的目的应该有三个。首先是要为员工创造一个共同发展的平台和机会，要让员工在为企业创造价值的同时，为自己创造出价值，得到在社会上的应有的地位和威望；其次是要在行业内建设独特的文化并长期坚持，成为中华民族传统文化传承的有机载体，使企业有百年生存的基础；第三就是企业要以自己独特的文化成为行业的翘楚，来引领相关行业的发展。但是，我所说的企业文化是从中华民族优秀传统文化中淬炼出来的，也就是中华民族传统文化的一部分，是中华民族传统文化的展现与发展。我所说的行业翘楚不是规模最大而是最能用企业文化来诠释和发展中华民优秀的传统文化。这也是需要全体员工都要明白和努力的！”肖岳肯定了他后，慢慢的说道，禇晃、郝玉雪几人就陷入了沉思之中，李春霞和肖岳就笑着对视了一眼。

车来到了龙门美食街店，肖岳一看，是一进街口的西边第一家饭店，这个位置可不是太好，因为靠近景区的一头儿，才是最好的位置，因为刚出景区的游客才是又累又饿、最想快点找个歇脚吃饭的地方，不就近才不正常。

饭店正好有北、西、东三个大门，外饰分别是西南面馆、粤情酒家和巴奴火锅和主题风格，门口都树立着一个展示牌，两边是张东林所书的“一店三特色”和“品味各不同”，上面也标明了一楼是巴奴火锅、二楼是西南面馆、三楼是粤情酒家，楼顶上的招牌也是东西南分另发展的三个饭店名称。

正在众人站在店门前打量外饰时，经理刘赵俊和前堂经理郭欣快步走了过来，有点兴奋的打着招呼。

“哈哈，肖哥、李助、禇总，你们怎么也不哼一声就突然来了啊！不会只为了给我们龙门景区店一个惊喜吧！”刘赵俊热情的和肖岳等人握手欢迎着说道。

“刘经理啊，这次就是来考察的经营情况的，饭店一切顺畅，自是不用事先招呼的，你说对吧！”李春霞微笑着说道。

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“呵呵，李助说的对！这样更好，如果发现什么不足的地方，一定要帮我们改正和提高，我可不想拿不到年终奖金啊！”刘赵俊就笑着说道，郭欣则是在旁边微笑着点头，这个女孩子中等个头，身材到是可以，但脸型偏瘦，眼睛偏小、鼻子偏大、嘴唇偏薄，笑着时眼睛眯着、鼻子一阔，表情显得有点滑稽，肖岳心中只觉得好笑。

“肖哥、李助、各位师长，请进店吧！”在刘赵俊一伸手示意里面请时，郭欣开口说道，声音圆润而节奏感非常强，感觉像播音员一样的声音。

“各位师长、各位领导！三个大门一进来，都是吧台和待客区，这样的话便于用时的招呼客人！吧台后边的这幅迎客松也是仝汪洋大师的作品，不同的，这一幅是以写实为主，且占到了六分，正中上方的太阳也正午的太阳，所以显得小而强，更加能够凸显出迎客苍劲与青翠，松针中透射出的光亮，更是让人感觉栩栩如生！”郭欣那圆润而充满节奏感的声音让人好像真的看到了黄山的迎客松，肖岳感觉很是神奇。

从吧台两边进去，后边就是一个大厅，里面摆有四排十张火锅方桌，是标准的六个人一桌，每桌之间的空间很是宽敞，肖岳仔细一看是单锅那种。

“各位请看。大厅里有十二张桌子，是标准的六人台单锅样式，这样的好处是一张桌子上可以坐两波不是一起的游客，由于两边的空间够大，大人也可以照顾小孩子，这样也可以加速客人的流转。两边墙上分别是肖哥的诗词和张东林会长的中幅牡丹图，这样就显得比较和谐。”她继续介绍道，众人纷纷的点头表示赞同